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宫爆牛筋的做法

2019-05-13 15:55:42 | 来源: 小吃

宫爆牛筋的材料:

牛蹄筋,蒜,姜,葱,干辣椒,干花椒,辣椒粉,酱油,糖,料酒,盐,油.带皮花生.

宫爆牛筋的做法:

1,牛蹄筋洗干净,加姜葱片,用高压锅压40分钟左右.

2,捞出冲凉水,切小块.

3,锅内热油,约4成热时,小火炸带皮花生.色彩变深后便可.

3,锅内热油,放干辣椒,干花椒,蒜片,葱段,炒香后,放入牛蹄筋翻炒.加入酱油,辣椒粉,料酒,糖.收干汤汁.

4,最后加入炸好的花生.拌匀.便可.

美食天下菜谱www.6a8a.com温馨提示:

TIPS:1次不要做太多,1次吃完的量,凉了就会很黏稠,没有热的好吃了.

如果第2次加热再吃的话.加水略微熬1下,成水煮牛筋也能够.

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