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凉拌豌豆尖的做法

2019-05-16 12:46:17 | 来源: 小吃

用料 :

豌豆尖 300g、 胡萝卜 100g

花生碎 1大勺 、熟芝麻 1大勺

生抽 1小勺 、香醋 1小勺

香油 1小勺 、盐 1/4小勺

糖 1/4小勺

做法 :

1、豌豆尖洗净,胡萝卜切丝,调料兑成调味汁

2、锅内水烧开滴几滴香油倒入豌豆尖焯30s,捞出过凉白开,继续倒入胡萝卜丝也焯30s捞出,过凉

3、过凉的豌豆尖,胡萝卜丝沥干水份,倒入调味汁拌匀

4、吃的时候撒上花生碎和熟芝麻就好

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