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小炒5色素的做法

2019-05-18 14:17:34 | 来源: 小吃

小炒5色素的材料:绿芽菜,胡萝卜,香菇,香干,青椒

小炒5色素的做法:1. 绿芽菜洗净滤干待用,胡萝卜洗净切丝,香菇浸软切丝,香干切丝,青椒去籽切丝待用(可以换成芹菜);

2. 锅里放油,爆香蒜末(不要等变色哈,会发苦)

3。胡罗卜下锅先炒。炒至发软了,下其余4种蔬菜,

4。基本熟透就放盐和鸡精调味。(不要炒得太软太熟,否则影响口感)

5. 起锅,装盘。

注意:由于我今天买菜时忘了买芹菜,所以绿色的不能不用青椒代替,固然对爱辣人士来讲,这么做也很好吃。不过换成芹菜(西芹唐芹都可)的话,吃起来会更香更爽口。

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