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墨西哥凉面的做法

2019-05-13 15:46:58 | 来源: 饮品

墨西哥凉面的材料:意大利面1把,鸡蛋1只调味料墨西哥酱2大匙

墨西哥凉面的做法:1、面条煮熟,移入冰箱冷藏2小时;鸡蛋煎熟后备用。

2、将面条从冰箱取出,加入适当冰水,再加入墨西哥酱拌匀,上面放煎好的鸡蛋便可。

Tips

墨西哥酱的做法

材料

羊葱1/4个,蒜末1/2大匙,橄榄油2大匙,水煮番茄丁及煮汁各1大匙,白酒2大匙,香叶1片,白胡椒少量

做法

洋葱切丁,和蒜末1起入油锅爆香,倒入水煮番茄丁和煮番茄的汁,再把剩下的材料统统加入煮沸便可。

墨西哥菜。

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