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花生麻糬的做法

2019-05-16 22:45:26 | 来源: 饮品

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花生麻糬的材料:

糯米粉2杯,玉米粉1大匙,沙拉油适当,水2杯,蛋白1大匙,花生粉适当,糖粉适当,太白粉适当

花生麻糬的做法:

(1)将所有材料秤量好,糯米和玉米粉预先混合,加入2杯水充分调匀。

(2)把搅拌好的糯米糰放入蒸笼中,蒸约20分钟。

(3)将蒸熟后糯米糰取出,用适当的沙拉油和1大匙的蛋白快速揉匀,让沙拉油和蛋白充分进到麻糬里。

(4)接着放入1个耐高温的塑胶袋,用手用力揉均匀,揉的越完全越好吃,这样就是道地的麻糬了。

(5)等麻糬完全放凉以后,切成相同分量的小球备用。

(6)另外将花生粉和糖粉先混合备用。

(7)先将手上先抹少许的油,将切成小球的糯米糰稍艺术院校作曲教学研讨会22日至24日将在津举办
整型成长条状,包入花生糖粉,揉成圆球型,外面再裹上花生粉便可。

(8)也能够在麻糬外面裹上太白粉,吃的时候可以增加润的口感。

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