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田园土豆饼的做法

2019-05-16 23:03:28 | 来源: 饮食

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主料: 土豆 青红椒 青豆 淀粉 盐 酱油

田园土豆饼的做法:

1、土豆洗净后蒸熟,我用高压锅蒸的,所以全部放到锅里了,如果你在炉灶上蒸,最好将土豆削皮后切片蒸熟,这样比较省时省气。

2、将土豆趁热压成泥。

3、青红椒切丁,将青红椒和豌豆丁放入开水中焯熟。

4、将青红椒丁和豌豆丁放入土豆泥中,加入少许面粉或淀粉搅拌均匀,加入盐和酱油调味。

5、平底锅中放油,取鸡蛋大小的土豆泥压成饼,放入锅中,1面定型后翻面,直至两面都煎黄。

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