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家常春笋炖排骨的做法

2019-05-15 11:14:00 | 来源: 食材

工  艺:炖口  味:咸鲜味难  度:新手尝试人  数:3准备时间:10分钟烹饪时间:<60分钟

春笋炖排骨的主料:春笋2根、猪小排500克

春笋炖排骨的辅料:食盐少量、姜3片、蒜4瓣、8角1个、香叶1片、水适当

春笋炖排骨的做法:1、排骨切块后泡入清水中,春笋去除外皮去掉老根

2、春笋切成块状,姜切片

3、排骨放入开水中去除血水捞出备用,春笋也放入干净的开水中煮5分钟去涩

4、高压锅中放入绰好的排骨和春笋,放入充足的清水

5、加入姜,蒜,8角及香叶,盖上锅盖开始炖

6、时间约30分钟后打开锅盖调入少量盐,再继续用高压锅压10分钟便可

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